Das Familienunternehmen der Familie Betz hat ihren Sitz in der Granitstadt Schrems und befindet sich direkt am Hauptplatz beim Felix Brunnen.

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Das Unternehmen mit ca. 10 Mitarbeitern produziert von Montag bis Samstag täglich frisches Brot und Gebäck, sowie Feingebäck und köstliche Spezialitäten aus eigener Erzeugung.

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Im Café wird neben selbst hergestellten typisch wald4tlerischen Mehlspeisen auch hausgemachtes Eis serviert.

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Das Unternehmen ist seit 1948 im Waldviertel tätig. Damals eröffneten Franz und Hermine Betz eine Bäckerei und ein Lebensmittel-Feinkostgeschäft.

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Durch die Übernahme von Sohn Franz und Maria Betz im Jahre 1983 wurde der Betrieb durch ein Café mit angrenzendem Schanigarten vor der Bäckerei-Konditorei erweitert. 

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In den Jahren 1993 und 1995 wurde das Café ausgebaut und erweitert.

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In der nun dritten Generation übernahm im Jahre 2007 der Sohn Christian Betz den Betrieb und führt ihn bis heute voll Leidenschaft und Engagement gemeinsam mit seinem Team erfolgreich weiter.